-

Het Messerhai damastmes Murasaki is een meesterwerk van Japanse smeedkunst – een Limited Edition koksmes dat precisie, elegantie en kracht perfect combineert. Vervaardigd uit echt 67-lagen Damascus staal met een kern van VG-10 staal, biedt dit mes een ongeëvenaarde scherpte en duurzaamheid. Dankzij de uitzonderlijke hardheid van 62±2 HRC blijft het mes langdurig scherp, zelfs na meer dan 55.000 sneden De handgeslepen V-slijping met een snijhoek van 12° zorgt voor een extreem fijne en precieze snede, waarmee je moeiteloos door vlees, groenten of vis glijdt. De unieke visgraatstructuur van het lemmet benadrukt het ambachtelijke karakter en geeft het mes een luxueuze uitstraling. Het ergonomische handvat, gemaakt van gestabiliseerd hout en resin, ligt comfortabel en stabiel in de hand. De geïntegreerde vingeruitsparing biedt extra veiligheid en controle, terwijl de mozaïekpin zorgt voor extra stevigheid en verfijnde details.Bij dit exclusieve mes ontvang je een gratis magnetische houten schede (Razor), die het lemmet beschermt en het mes veilig en stijlvol opbergt. Specificaties Gemaakt van echt 67-lagen Damaststaal met VG-10 kern. Hardheid: 62±2 HRC – langdurige scherpte en slijtvastheid. Handgeslepen V-slijping met 12° snijhoek voor maximale precisie. Ergonomisch handvat van hout en resin met vingeruitsparing en mozaïekpin. Lengte lemmet: 210 mm | Totale lengte: 360 mm | Gewicht: 165 g. Extreem scherp en perfect uitgebalanceerd. Inclusief gratis houten schede (Razor). Luxe geschenkverpakking inbegrepen. Onderhoud: handwas aanbevolen, daarna zorgvuldig drogen. Of je nu vlees fileert, groenten snijdt of vis bereidt – het Messerhai Damascus stalen mes Murasaki biedt ongeëvenaarde controle, balans en scherpte. Een mes dat niet alleen presteert, maar ook een statement maakt in stijl en vakmanschap – het pronkstuk van elke keuken.