-

Deze gietijzeren koekenpan van Ø30 cm is gemaakt van zwaar, dik gietijzer dat ontworpen is om warmte effectief op te slaan en vast te houden. De zwarte oppervlakte is het resultaat van een uniek proces waarbij de pan op zeer hoge temperatuur in plantaardige olie is ingebrand. Dit zorgt niet alleen voor een uitstekende hitteverdeling, maar vermindert ook de kans op roest dankzij een extra oxidatielaag. De pan is gemaakt uit één gietstuk, heeft een gladde bodem en is geschikt voor alle soorten fornuizen, inclusief inductie. Afmetingen: Diameter: Ø30 cm Hoogte: 6 cm Gewicht: ca. 3 kg Belangrijke eigenschappen: Gemaakt van duurzaam gietijzer in één stuk. Bestand tegen slijtage en hoge temperaturen. Diepe pan, ideaal voor zowel bakken als braden. Kan in de oven worden gebruikt. Geschikt voor alle soorten kookplaten: gas, elektrisch, halogeen en inductie. Bij goed onderhoud (invetten) gaat de pan jarenlang mee. Gebruiksinstructies: Spoel de pan voor gebruik af en droog hem goed. Reinig de pan na gebruik met een borstel. Droog de pan goed af en vet hem in met plantaardige olie. Vermijd het bereiden van zure gerechten in de pan. Bewaar geen voedsel in de pan. Gietijzer is niet roestvrij. Oxidatie vermindert de kans op roest, maar voorkomt het niet volledig. Voordelen van gietijzer: Gietijzeren pannen verdelen de warmte gelijkmatig, wat zorgt voor een geleidelijke en uniforme bereiding van uw gerechten. Het gebruik van gietijzer heeft ook gezondheidsvoordelen; het materiaal is natuurlijk en bevat geen schadelijke stoffen die in voedsel kunnen doordringen, zoals bij teflonpannen kan gebeuren. Bovendien komt er tijdens het koken met een gietijzeren pan een kleine hoeveelheid ijzer vrij, wat vooral gunstig is voor mensen met bloedarmoede.